Qualität aus der Uckermark von HARO
Unser Unternehmen - im 3. Jahrzehnt erfolgreich
Die Firma HARO Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH wurde im April 1996 in Lychen gegründet. Der Name HARO kommt von der Bremer Großhandelsgesellschaft, die zu dieser Zeit in der Uckermark aktiv war. Im Jahre 1997 bezog die Firma ihren heutigen Platz im Gewerbegebiet Lychen.
Die Anfänge lagen in einem reinen Handelsunternehmen. Begonnen wurde mit 20 Mitarbeitern, im Laufe der Jahre kam das Filialgeschäft dazu und die Firma entwickelte sich mehr und mehr zu einem Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren. Seit dem Jahre 2011 gehört die Firma HARO Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH zum Food-Bereich der Braun Beteiligungs GmbH und ergänzt dort den Bereich regionaler Produktionsbetriebe.
Unsere vielseitige Produktpalette - für jeden etwas dabei
Neben dem Ackerbau als Nahrungsquelle hat das Fleischerhandwerk in der Uckermark eine lange Tradition. Dadurch hat sich in diesem Landstrich auch eine Kultur von gut ausgebildeten Facharbeitern für Fleischverarbeitung herausgebildet. Alles das sind gute Voraussetzungen für höchsten Genuss.
Pökelware
Ursprünglich zum Konservieren von Fleisch gedacht, verwenden wir das Pökeln heute in verfeinerten Varianten. Es geht nicht mehr unbedingt um Konservierung, sondern um feinste Gaumenfreuden. Unsere Spezialisten haben mit ihrer Erfahrung genau den Punkt getroffen zwischen kräftig-würzigem Geschmack und zartem Fleisch. Durch die zurückhaltende Verwendung von Pökelsalz bleibt so der reine Genuss ohne gesundheitliches Risiko. Die Kochpökelwaren beinhalten zudem noch eine ganz eigene Saftigkeit.
Unser Sortiment:
• Rauchschinken
• Kochschinken
• Schinkenspeck
Koch- und Brühwurst
Die bekanntesten und beliebtesten Produkte als Koch- und Brühwurst haben wir selbstverständlich im Programm: Wiener, Bockwurst und Bratwurst. Natürlich können Sie diese Klassiker von aus in unterschiedlichen Varianten erwarten. Aber dies nicht nach Standardgeschmack, sondern mit einer speziellen Note aus der Uckermark.
Natürlich kommen in der Uckermark auch deftige Sachen auf den Tisch. Das spiegelt sich auch in unserem Sortiment wieder.
Unser Sortiment:
• Wiener
• Bockwurst
• Bratwurst
• verschiedene Varianten
• Bierschinken